1822年に創業、1955年に一旦閉業、2010年に50年以上休眠状態だった蔵を秋山剛志さんが復活させた「復活蔵」それが大嶺酒造です。2018年には「AGAINST SAKE WORLD＝日本酒の世界に逆らう」と掲げ酒蔵を新築、現在では世界7ヵ国で販売される日本酒を醸しています。

1822年に創業、1955年に一旦閉業、2010年に50年以上休眠状態だった蔵を秋山剛志さんが復活させた「復活蔵」それが大嶺酒造です。2018年には「AGAINST SAKE WORLD＝日本酒の世界に逆らう」と掲げ酒蔵を新築、現在では世界7ヵ国で販売される日本酒を醸しています。