春酒とは「春が近づく2月ごろ~」発売される日本酒で、桜を連想させる桃色やピンクのボトル・ラベルを使用していたり、赤色酵母を使いピンク色のお酒に仕上げたり、春らしく華やかな香りを持っていたり…と春の陽気にピッタリな季節限定酒になります。